近日，香港3大飲食股 -翠華1314, 大快活0052 及大家樂0341分別發表其2014年度業績報告，相信有留意既讀者都能從各大報章媒體看到相關數字的概要，筆者就不在此多加說明。
《公司業績》大家樂(00341.HK)全年多賺7.6%至5.8億元 派末期息51仙
三間公司既業績都不太理想，但大致上均受累於內地餐飲業務表現欠佳而拖低其他業務，市場看來早已有此預期，所以於業績公佈後股價並未有太大波動，3股中表現最差既大快活的股價亦只略降4%。回顧過去一年(Jun13 -Jun14)，3大飲食股既 的股票回報率分別為-21.50%, -5.59% 及+9.98%，相對ROE股東權益回報率則為13.58%, 20.01及15.58%，可以話股價並不足以反映經營實況嗎??投資者受疲弱的市場狀況影響??
*Adjusted PE是撇除了淨現金的股價除以盈利
此處，路遙套用了Peter Lynch重視既其中一個相關概念 -PEG：
($ -100mil)
|
1314
|
52
|
341
|
Turnover
|
14.73
|
20.38
|
69.9
|
% △
|
35.90%
|
5.60%
|
9.32%
|
Profit%
|
69.30%
|
13.60%
|
14.58%
|
net profit
|
1.56
|
1.25*
|
5.81
|
% △
|
20.40%
|
3.9%*
|
7.59%
|
net profit %
|
10.59%
|
5.30%
|
8.31%
|
Divdend (cts)
|
$0.05
|
$0.39
|
$0.51
|
*52 純利撇除出售物業及固定資產收益
筆者留意開既服飾零售業也同樣面對著內地業務表現欠佳及股價處於低位既情況，零售及服務業既冬天看來還會持續一段時間吧。反過來想，當眾人都對此類股份失去興趣或移轉資金去其他板塊炒作時，不正正也是一個絕佳時機去發掘及累積相關股份嗎??
As
on 27Jul
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1314
|
52
|
341
|
Price
|
$3.82
|
$16
|
$25.55
|
Adj
PE
|
29.28x
|
12.08x
|
23.53x
|
PE
|
33.22x
|
14.32x
|
25.3x
|
5yrs
AveROE -end2014/
2014
ROE
|
28.85%/
13.58%
|
24.43%/
20.01%
|
16.00%/
15.58%
|
PEG
|
1.15/
2.16
|
0.59/
0.60
|
1.58/
1.51
|
此處，路遙套用了Peter Lynch重視既其中一個相關概念 -PEG：
"The PEG ratio is considered to be a convenient approximation. ... i.e., a fairly valued company will have its PEG equal to 1; undervalued company will below 1, exceed/overvalued company is greater 1."
從上表可見，翠華1314已經貨低所值因為其PEG遠超"1"(<2.16)；大家樂0341則略現超買現象，其PEG有1.51並高於"1"的參考值；最後，大快活0052則屬於物有所值，其PEG 0.60低於"1"這個參考值。這些數字的意義是什麼有待讀者自行去思考。
最後，路遙發現大家樂這集團(或泛亞飲食)還是有其interesting的地方：在於其廣泛的品牌策略。旗下有名的餐飲品牌原來有12款，其中包括：大家樂(153間)、一粥麵(32間)、Oliver's Super Sandwiches(20間)、米線陣、意粉屋(22間)、Spaghetti 360°、上海姥姥、巷仔見麵館、85°C 、 espressamente illy；活力午餐(學校午餐供應商)；維京牌 -火腿及香腸(食品品牌)。套用年報中的一句"顧客無論想在一日之始來一客健康熱暖的早餐、在午餐時間尋找不同種類的美食、在下午時段來一杯我們的招牌奶茶，又或者想與親友共聚，悠閒地享用晚餐，集團的餐廳都應有盡有。"
哈哈，梗有一間係左梗!
相關閱讀：轉: Peter Lynch -PEG
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